Nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm nông nghiệp

Các quầy hàng bán sản phẩm đặc sản của tỉnh Thái Nguyên

Tại Hội chợ “Mỗi xã, mỗi phường một sản phẩm năm 2017” của Thái Nguyên được tổ chức mới đây, khách tham quan không khỏi ngạc nhiên khi thấy rất nhiều sản phẩm nông nghiệp của Thái Nguyên được bày bán. Trong đó, nhiều nhất vẫn là những sản phẩm đậm hương sắc núi rừng Thái Nguyên như: Chè, măng khô, mộc nhĩ, nấm hương, thuốc nam…

Được biết, đây là lần thứ 2 tỉnh Thái Nguyên tổ chức Hội chợ “Mỗi xã, mỗi phường một sản phẩm” nhằm giới thiệu, quảng bá các sản phẩm của các xã, phường trong tỉnh. Nếu như huyện Định Hóa có các sản phẩm thuốc nam gia truyền độc đáo; thì huyện Võ Nhai lại có đủ các loại nông sản (lạc, đỗ, hạt sen, măng khô), huyện Định Hóa có mì gạo, bánh chưng, bánh gio, thuốc nam; huyện Đồng Hỷ có các sản phẩm chè chất lượng; các xã của thành phố Thái Nguyên có rau sạch, trái cây an toàn…

Đặc biệt, không chỉ đơn giản như trước đây, nhiều sản phẩm của Thái Nguyên đã được đầu tư để có mẫu mã sang trọng, hấp dẫn với quy trình chế biến sâu hơn: Cụ thể như các sản phẩm chăm sóc sức khỏe được chế biến từ thảo dược do đồng bào dân tộc trồng của huyện Phú Lương, các sản phẩm chè của xóm Trung Thành 2 được đóng gói và bày biện trong những giỏ đựng quà xinh xắn do chính người dân tự đan, dệt.

Theo ông Nguyễn Quốc Huy – Phó giám đốc Sở Công Thương Thái Nguyên - Hội chợ “Mỗi xã, phường một sản phẩm năm 2017” là cơ hội để các địa phương giới thiệu, quảng bá và tôn vinh những sản phẩm đặc trưng, tiêu biểu của mình đến với người tiêu dùng; tạo tiền đề để các ngành dịch vụ, du lịch, cung cấp những sản phẩm có chất lượng tốt, góp phần tăng thu nhập cho người dân. Đồng thời, hội chợ còn là cầu nối giữa nhà sản xuất với người tiêu dùng; thúc đẩy nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm do địa phương sản xuất…

Không chỉ có các xã ở 9 đơn vị hành chính trong tỉnh tham gia, Hội chợ “Mỗi xã, mỗi phường một sản phẩm năm 2017” của Thái Nguyên còn thu hút 20 đơn vị và các tổ chức ở các tỉnh như: Thanh Hóa, Bắc Kạn, Quảng Nam, Cao Bằng… Sự tham gia của các đơn vị này được kỳ vọng sẽ là cơ hội để các cơ sở sản xuất của Thái Nguyên cọ sát, nhìn nhận được năng lực của mình và nhu cầu của thị trường để điều chỉnh cho phù hợp.

Hội chợ, triển lãm “Mỗi xã, mỗi phường một sản phẩm” Thái Nguyên 2017 thu hút đông đảo khách tham quan

Đánh giá cao vai trò của Hội chợ “Mỗi xã, mỗi phường một sản phẩm” đối với việc thúc đẩy phát triển các sản phẩm nông nghiệp của tỉnh, bà Hà Thị Bích Hồng - Phó Chủ tịch HĐND tỉnh Thái Nguyên cho biết: Giai đoạn 2016 - 2020, tỉnh Thái Nguyên tập trung phát triển nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng. Trong đó, đặc biệt chú trọng xây dựng và phát triển các vùng chuyên canh quy mô lớn đạt các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm, kết nối sản xuất nông nghiệp với công nghiệp chế biến, bảo quản và tiêu thụ sản phẩm.

Hiện tại, mỗi năm Thái Nguyên đang hỗ trợ sản xuất và chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 1.000 héc-ta trở lên; xây dựng 7 mô hình vùng nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao sản xuất chè an toàn tại vùng chè trọng điểm như: Đại Từ, Phú Lương, Định Hoá, Đồng Hỷ, Phổ Yên...

Với hướng đi này, đồng bào các dân tộc Tày, Nùng, Sán Dìu, Sán Chay, Hoa, Dao… của tỉnh Thái Nguyên đang dần hình thành thói quen sản xuất hàng hóa với số lượng lớn, tuân thủ các quy trình sản xuất và chế biến khoa học, từng bước cung cấp ra thị trường các sản phẩm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.