Lương Thanh Hải – từ đam mê đến thương hiệu cà phê bột Hải Tình

Thời gian gần đây, cà phê bột Hải Tình đã có mặt trên thị trường tỉnh Kon Tum và một số tỉnh lân cận đã tạo nên một sản phẩm mới lạ, được người tiêu dùng khá quan tâm, đón nhận. Đặc biệt, ngày 26/4/2018 vừa qua, Sở Công Thương tỉnh Kon Tum đã tổ chức công bố cà phê bột Hải Tình là 1 trong 12 sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu của tỉnh Kon Tum năm 2018.
Lương Thanh Hải – từ đam mê đến thương hiệu cà phê bột Hải Tình
Nhân viên cà phê bột Hải Tình sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của khách hàng

Mô hình Hợp tác xã kiểu mới

Chúng tôi về Đăk Hà để tìm hiểu về cà phê bột Hải Tình, các đồng chí lãnh đạo Phòng Kinh tế và Ủy ban nhân dân huyện Đăk Hà cho biết thêm, đây là một mô hình Hợp tác xã nông thôn kiểu mới tại huyện đang được hình thành từ kinh tế hộ gia đình rất đáng được quan tâm, tạo điều kiện, khuyến khích để phát triển.

Chúng tôi theo chân các đồng chí lãnh đạo huyện Đăk Hà về thôn Đăk Bình, xã Đăk Ngọk, nơi Hợp tác xã kiểu mới với sản phẩm cà phê Hải Tình được sản xuất và chế biến tại đây. Giám đốc Hợp tác xã là Lương Thanh Hải vồn vã, xởi lởi mời khách đi thăm dây chuyền và công nghệ chế biến sản phẩm cà phê bột Hải Tình đang được thị trường tiêu thụ khá lớn hiện nay. Cơ ngơi của Hợp tác xã gồm vài ha cà phê được gia đình trồng từ hàng chục năm trước đã cho thu hoạch, một sân phơi cà phê đúng tiêu chuẩn, một dây chuyền với công nghệ chế biến bảo đảm theo quy trình và một cửa hàng giới thiệu sản phẩm giữa xã nông thôn mới Đăk Ngọc trù phú, ngút ngàn xanh thẳm hương trái cà phê.

Giám đốc Lương Thanh Hải dẫn chúng tôi đi thăm cơ sở chế biến và cho biết, với nhiệm vụ là cán bộ Trạm quản lý Thủy nông huyện Đăk Hà, vừa bảo đảm hoàn thành việc của trạm giao, vừa lo phát triển kinh tế gia đình. Sau nhiều năm trăn trở và sự đam mê cùng với suy nghĩ là làm gì để vừa có thêm thu nhập, vừa giải quyết công ăn việc làm cho anh em trong xã. Và thế là, bắt đầu từ tháng 10/2017, Hợp tác xã Hải Tình chính thức được thành lập với những sản phẩm đầu tiên. Chỉ trong vòng 3 tháng đầu, đến tháng 12/2017, Hợp tác xã đã sản xuất, chế biến được 2.200kg cà phê bột. Doanh thu đạt 300 triệu đồng. Nộp ngân sách 30 triệu đồng. Anh Hải cho biết, dự kiến năm 2018, Hợp tác xã sẽ sản xuất, chế biến khoảng trên 5.000kg. Doanh thu phấn đấu đạt 1,2 tỷ đồng và nộp ngân sách 50 triệu đồng.

Qua tìm hiểu, chúng tôi được biết, mặc dù là một doanh nghiệp nhỏ mới thành lập từ tháng 10/2017 nhưng với tính năng, chất lượng của cà phê bột mang nhãn hiệu “Cà phê bột Hải Tình” đến nay bước đầu đã được đông đảo khách tiêu dùng tin tưởng, sử dụng. Hợp tác xã cũng đã nhận được rất nhiều ý kiến phản hồi tích cực từ phía khách hàng. Anh Hải cho biết thêm: “Trong suốt 10 ngày đầu khai trương, chúng tôi tổ chức cho khách hàng uống cà phê Hải Tình miễn phí và cho đến thời điểm hiện tại, khách hàng đến với Hải Tình tại cơ sở sản xuất ở thôn Đăk Bình, xã Đăk Ngọc, huyện Đăk Hà vẫn được chúng tôi mời uống cafe miễn phí”.

Mục tiêu trong sản xuất cà phê bột Hải Tình của Hợp tác xã là “Không chất phụ gia – không chất bảo quản – không chất độn”. Đến nay sản phẩm của Hợp tác xã đã được nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh tin tưởng biết đến nhờ chất lượng của sản phẩm đã được kiểm nghiệm. Nguyên vật liệu chính sử dụng sản xuất sản phẩm của Hợp tác xã sử dụng từ hai nguồn cà phê chính là RobustaArabica là cà phê nguyên chất từ vườn cây của xã viên trong Hợp tác xã với quy trình sản xuất rất nghiêm ngặt từ khâu bón phân và không sử dụng thuốc trừ sâu. Mẫu bao bì của cà phê Hải Tình khá đẹp, hài hòa, hợp vệ sinh, đảm bảo chất lượng dinh dưỡng, thân thiện với môi trường.

Chúng ta có thể hiểu rằng, cùng với thời gian, cà phê đã trở thành một nét văn hóa đặc trưng và tiêu biểu cho mỗi quốc gia, mỗi dân tộc. Ngày nay, cà phê như một thức uống không thể thiếu hàng ngày của số đông, nhất là giới trẻ. Có thể nói: văn hóa cà phê chính là văn hóa ẩm thực đặc trưng không thể thiếu đối với người dân Việt Nam nói riêng. Cà phê bột Hải Tình là sự lựa chọn kết tinh từ những hạt cà phê trên vùng đất Tây Nguyên đầy nắng, gió. Đó là những ly cà phê thuần chất, mang đậm bản sắc văn hóa của cả một dân tộc.

Chất lượng cà phê – sức khỏe cộng đồng

Với phương châm: “Chất lượng cà phê – sức khỏe cộng đồng” là tiêu chí bền vững của Hợp tác xã Hải Tình và là thách thức trong tương lai- anh Hải cho biết. Chính vì vậy Hợp tác xã đã xây dựng chiến lược thúc đẩy sản phẩm, trước hết nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm cà phê bột, ngoài yếu tố kỹ thuật là phải đầu tư đổi mới công nghệ thông qua việc chế biến sâu sản phẩm (cà phê rang xay, cà phê hòa tan, cà phê viên nén, cà phê pha túi lọc,…).

Hiện tại Hợp tác xã mới thành lập do quy mô chưa lớn nên đang áp dụng máy sản xuất và chế biến với công suất nhỏ. Khả năng áp dụng công nghệ thiết bị hiện đại vào sản xuất cà phê bột là mục tiêu doanh nghiệp đang hướng tới, anh Lương Thanh Hải cho biết. Trong năm 2018, đơn vị đã và đang xây dựng kế hoạch mở rộng thị trường và mở rộng quy mô sản xuất.

Theo anh Lương Thanh Hải, nhu cầu của khách hàng hiện nay không chỉ là chất lượng cà phê mà còn đòi hỏi chất lượng dịch vụ. Trước mắt Hợp tác xã đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm trong nước với đội ngũ nhân viên nhiệt huyết, có trách nhiệm với khát vọng luôn hướng tới tầm cao và sự phát triển không ngừng; vì sức khỏe người tiêu dùng và vì sự phát triển thương hiệu cà phê Hải Tình trong tương lai. Hợp tác xã sẽ từng bước hình thành mạng lưới quảng bá tiêu dùng cà phê chất lượng cao, sản phẩm đa dạng hướng đến đối tượng tiêu thụ trẻ. Đồng thời, cùng với việc phát triển thị trường trong nước, thị trường thế giới cũng là mục tiêu phát triển của nhãn hiệu cà phê bột Hải Tình, góp phần không nhỏ trong việc nâng cao thương hiệu cà phê Việt Nam.

Giám đốc Lương Thanh Hải tâm sự: “Sản phẩm do Hợp tác xã sản xuất luôn cố gắng hoàn thiện trong các khâu để nhằm đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng. Đó là một sản phẩm tin cậy và an toàn để vươn ra thị trường trong và ngoài nước. Hiện nay, các chứng nhận về chất lượng sản phẩm đã được công nhận. Hợp tác xã đang áp dụng Quản lý chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 9001: 2008 và ISO 22000:2007. Tuy mới thành lập và sản xuất nhưng Hợp tác xã luôn hoàn thành xuất sắc nghĩa vụ nộp ngân sách cho Nhà nước, đóng BHXH theo quy định của pháp luật hiện hành. Tích cực tham gia các hoạt động công ích xã hội, ủng hộ các phong trào hoạt động của xã nhà, ủng hộ xây dựng đường giao thông nông thôn của thôn, xã… được người dân và chính quyền địa phương ghi nhận.

Theo Sở Công Thương tỉnh Kon Tum, sản phẩm cà phê bột Hải Tình được công nhận là 1 trong 12 sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu của tỉnh Kon Tum năm 2018. Các sản phẩm của các doanh nghiệp được công nhận lần này đều có giá trị sử dụng cao, có tiềm năng phát triển sản xuất, mở rộng thị trường, đáp ứng được yêu cầu của người tiêu dùng. Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu sẽ được hưởng các quyền lợi như ưu tiên xét chọn hỗ trợ kinh phí khuyến công để phát triển mở rộng sản xuất, chuyển giao công nghệ và quảng bá xúc tiến thương mại; sản phẩm được phép tham gia các hội nghị kết nối cung- cầu hàng hóa giữa cơ sở sản xuất với hệ thống các nhà phân phối, tạo cơ hội để doanh nghiệp tìm kiếm hợp đồng, ký kết thỏa thuận hợp tác liên doanh…

Chia tay Lương Thanh Hải, một cán bộ kỹ thuật của Trạm quản lý thủy nông Đăk Hà, chúng tôi rất cảm phục ý chí và khát vọng vươn lên của người đảng viên không chỉ mong muốn làm giàu cho riêng mình mà còn giúp đỡ, động viên mọi người cùng phấn đấu vươn lên không cam chịu nghèo khó để làm giàu chính đáng, cùng góp sức xây dựng quê hương đổi mới. Anh Nguyễn Văn Huấn, Bí thư Chi bộ, Trưởng Trạm quản lý thủy nông huyện Đăk Hà, người thủ trưởng trực tiếp của anh Hải nói với chúng tôi: “Lương Thanh Hải là một đảng viên luôn gương mẫu, đi đầu trong mọi nhiệm vụ của đơn vị, luôn hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao, được anh em, bạn bè trong đơn vị tin yêu, nhất là rất cảm phục về ý chí vươn lên trong cuộc sống.”

Nguyễn Văn Chiến - Trưởng Ban Tuyên giáo Đảng ủy Khối Doanh nghiệp tỉnh Kon Tum
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★

Tin mới nhất

Điểm tên 6 tỉnh có diện tích rừng lớn nhất cả nước

Điểm tên 6 tỉnh có diện tích rừng lớn nhất cả nước

Nghệ An, Quảng Nam, Sơn La, Gia Lai, Thanh Hóa, Kon Tum là 6 địa phương có diện tích rừng lớn nhất cả nước.
Tổ chức Tháng hành động vì Hợp tác xã năm 2024

Tổ chức Tháng hành động vì Hợp tác xã năm 2024

Tổ chức Tháng hành động vì Hợp tác xã năm 2024 chủ đề "Vì sự phát triển bền vững của hợp tác xã" nhằm góp phần phát triển kinh tế tập thể, hợp tác xã.
Đề nghị Đồng Nai chặn ngay tình trạng nhập lậu gia cầm

Đề nghị Đồng Nai chặn ngay tình trạng nhập lậu gia cầm

Nhiều người Campuchia tử vong vì cúm gia cầm, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn gửi công điện khẩn cho Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Nai.
Sắp diễn ra Hội nghị phát triển bền vững nuôi biển - nhìn từ Quảng Ninh

Sắp diễn ra Hội nghị phát triển bền vững nuôi biển - nhìn từ Quảng Ninh

Chiều 25/3, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức Họp báo thông tin về Hội nghị phát triển bền vững nuôi biển - Nhìn từ Quảng Ninh.
Về Thanh Hà xem nông dân thu hoạch mật ong hoa vải xuất khẩu sang Mỹ

Về Thanh Hà xem nông dân thu hoạch mật ong hoa vải xuất khẩu sang Mỹ

Huyện Thanh Hà (tỉnh Hải Dương) không chỉ nổi tiếng với vải thiều tiến vua, mà còn được biết đến với sản phẩm mật ong hoa vải được xuất khẩu cả sang Mỹ.

Tin cùng chuyên mục

Chiến dịch Empower Youth4Food - Thay đổi nhận thức của giới trẻ Việt về nông nghiệp

Chiến dịch Empower Youth4Food - Thay đổi nhận thức của giới trẻ Việt về nông nghiệp

Chiến dịch Empower Youth4Food được ra mắt với những nỗ lực thay đổi định hướng của giới trẻ Việt Nam về ngành nông nghiệp và việc làm trong lĩnh vực nông thôn.
Trở thành tỷ phú nhờ trồng nho Hạ Đen

Trở thành tỷ phú nhờ trồng nho Hạ Đen

Anh Nguyễn Mạnh Đoàn (xã Đoàn Thượng, huyện Gia Lộc, tỉnh Hải Dương) được biết đến là tấm gương thành công trong mô hình trồng nho Hạ Đen thu về hàng tỷ đồng.
Bắc Giang có 234 trường hợp vi phạm đê điều

Bắc Giang có 234 trường hợp vi phạm đê điều

Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Giang Lê Ánh Dương yêu cầu các huyện, thành phố xử lý 234 trường hợp vi phạm về đê điều, phòng chống thiên tai trước mùa mưa bão sắp đến.
Hải Dương: Đổi đời, thành tỷ phú nhờ mô hình nuôi ốc nhồi thương phẩm

Hải Dương: Đổi đời, thành tỷ phú nhờ mô hình nuôi ốc nhồi thương phẩm

Những năm gần đây, nuôi ốc nhồi thương phẩm đang là mô hình kinh tế mới giúp nhiều gia đình trên địa bàn tỉnh Hải Dương thu về từ 250 - 300 triệu đồng/năm.
Doanh nghiệp Việt Nam - Cộng hòa Séc: Tìm kiếm cơ hội hợp tác đầu tư trong nông nghiệp

Doanh nghiệp Việt Nam - Cộng hòa Séc: Tìm kiếm cơ hội hợp tác đầu tư trong nông nghiệp

Chiều 20/3, Diễn đàn doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam – Cộng hòa Séc đã diễn ra tại Hà Nội.
Tái bổ nhiệm ông Nguyễn Hoàng Hiệp giữ chức Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp

Tái bổ nhiệm ông Nguyễn Hoàng Hiệp giữ chức Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp

Thủ tướng Chính phủ vừa ký Quyết định bổ nhiệm lại ông Nguyễn Hoàng Hiệp giữ chức Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
Rừng và đổi mới sáng tạo: Giải pháp mới vì một thế giới tốt đẹp hơn

Rừng và đổi mới sáng tạo: Giải pháp mới vì một thế giới tốt đẹp hơn

Năm 2024, Ngày Quốc tế về Rừng (ngày 21/3) có chủ đề “Rừng và đổi mới sáng tạo: Giải pháp mới vì một thế giới tốt đẹp hơn”.
Việt Nam - Hàn Quốc: Còn nhiều dư địa trong hợp tác nông nghiệp

Việt Nam - Hàn Quốc: Còn nhiều dư địa trong hợp tác nông nghiệp

Ngày 18/3, diễn ra hội thảo “Tầm nhìn hợp tác Việt Nam – Hàn Quốc trong lĩnh vực nông nghiệp và phát triển nông thôn 2024 - 2030”.
Hà Giang: Xác định nông nghiệp vẫn là trụ đỡ nền kinh tế

Hà Giang: Xác định nông nghiệp vẫn là trụ đỡ nền kinh tế

Hà Giang tập trung phát triển nông nghiệp đồng thời xác định nông nghiệp vẫn là trụ đỡ nền kinh tế, góp phần quan trọng đảm bảo an sinh xã hội tại địa phương.
4 hiệp hội ngành chăn nuôi kiến nghị bỏ quy định công bố hợp quy thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y

4 hiệp hội ngành chăn nuôi kiến nghị bỏ quy định công bố hợp quy thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y

4 hiệp hội ngành chăn nuôi vừa gửi kiến nghị lên Chính phủ, Quốc hội đề xuất bỏ quy định công bố hợp quy thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y.
Sửa Bộ tiêu chí quốc gia về xã nông thôn mới

Sửa Bộ tiêu chí quốc gia về xã nông thôn mới

Phó Thủ tướng Trần Lưu Quang vừa ký Quyết định sửa đổi một số tiêu chí, chỉ tiêu của Bộ tiêu chí quốc gia về xã và huyện nông thôn mới.
Thúc đẩy nông nghiệp xanh, phát triển bền vững chuỗi rau quả

Thúc đẩy nông nghiệp xanh, phát triển bền vững chuỗi rau quả

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức hội thảo tổng kết hoạt động năm 2023 và lập kế hoạch năm 2024 của Nhóm công tác PPP (đối tác công tư) về rau quả.
Bàn giải pháp thực hiện Chiến lược phát triển lâm nghiệp Việt Nam trong bối cảnh mới

Bàn giải pháp thực hiện Chiến lược phát triển lâm nghiệp Việt Nam trong bối cảnh mới

Quy hoạch sử dụng đất và quy hoạch 3 loại rừng còn chồng chéo; công tác giao rừng, thuê rừng còn chậm triển khai; năng suất, chất lượng rừng trồng còn thấp.
Bộ Nông nghiệp xây dựng kế hoạch phát triển 1 triệu ha rừng sản xuất gỗ lớn

Bộ Nông nghiệp xây dựng kế hoạch phát triển 1 triệu ha rừng sản xuất gỗ lớn

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đặt mục tiêu đến năm 2030, tổng diện tích rừng trồng sản xuất gỗ lớn đạt khoảng 1 triệu ha.
Hợp tác song phương Úc - Việt Nam về nông nghiệp thích ứng với biến đổi khí hậu

Hợp tác song phương Úc - Việt Nam về nông nghiệp thích ứng với biến đổi khí hậu

Báo cáo chiến lược hợp tác song phương Úc - Việt Nam về nông nghiệp thông minh thích ứng với biến đổi khí hậu trong ngành tôm và lúa gạo sẽ ra mắt vào 27/02.
Mỗi năm hồ thuỷ điện tiêu tốn bao nhiêu nước cho vụ Đông Xuân?

Mỗi năm hồ thuỷ điện tiêu tốn bao nhiêu nước cho vụ Đông Xuân?

Do làm tốt công tác chuẩn bị, công tác cấp nước vụ Đông Xuân hàng năm ngày càng giảm, tiết kiệm lớn lượng nước từ hồ thuỷ điện.
Gỡ

Gỡ 'thẻ vàng' IUU, Bộ Nông nghiệp yêu cầu rà soát, xác định rõ tình trạng tàu cá mất kết nối

Để gỡ 'thẻ vàng' IUU, Bộ Nông nghiệp đã có văn bản đề nghị UBND các tỉnh, thành phố ven biển rà soát, xác định rõ tình trạng tàu cá mất kết nối.
Rà soát, khắc phục bất cập trên tuyến Cao tốc Cam Lộ - La Sơn

Rà soát, khắc phục bất cập trên tuyến Cao tốc Cam Lộ - La Sơn

Sau vụ tai nạn khiến 3 người chết, Bộ trưởng Bộ Giao thông Vận tải yêu cầu khẩn trương rà soát, điều chỉnh phương án giao thông tuyến cao tốc Cam Lộ - La Sơn.
Tổ chức Tết trồng cây, tăng cường công tác quản lý, bảo vệ, phát triển rừng

Tổ chức Tết trồng cây, tăng cường công tác quản lý, bảo vệ, phát triển rừng

Thủ tướng Chính phủ vừa ký ban hành Chỉ thị về tổ chức “Tết trồng cây đời đời nhớ ơn Bác Hồ” và tăng cường công tác quản lý, bảo vệ, phát triển rừng.
Phó Thủ tướng Trần Lưu Quang: Dồn tổng lực, mở "đợt cao điểm của cao điểm" để gỡ “thẻ vàng” IUU

Phó Thủ tướng Trần Lưu Quang: Dồn tổng lực, mở "đợt cao điểm của cao điểm" để gỡ “thẻ vàng” IUU

Thời gian còn lại rất ít nên phải dồn tổng lực, mở "đợt cao điểm của cao điểm" với mục tiêu cao nhất là gỡ được “thẻ vàng” IUU sau lần thanh tra thứ 5 sắp tới.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động