Liên kết vùng dự án cung cấp sản phẩm an toàn cho TP. Hồ Chí Minh

Sản phẩm nông sản nông sản do các hộ dân thuộc Dự án Lifsap sản xuất được bán tại Cửa hàng thịt sạch của Công ty TNHH dịch vụ An Hạ tại TP. Hồ Chí Minh

Là địa phương thực hiện Dự án Lifsap, đại diện Sở NN&PTNT TP. Hồ Chí Minh - cho biết, mục tiêu ban đầu của Dự án Lifsap TP. Hồ Chí Minh là thành lập 2 vùng GAHP với 1.000 hộ nông dân tham gia, hỗ trợ xây lắp 1.000 hầm biogas và nâng cấp 40 chợ thực phẩm tươi sống.

Với mục tiêu trên, từ năm 2010-2016, thành phố đã chọn được 2 vùng thực hành chăn nuôi tốt (GAHP) thuộc huyện Củ Chi và Hóc Môn. Kết quả, đã thực hiện quy trình chăn nuôi tốt GAHP với 744 hộ được chứng nhận VietGAP và tổng số 61.809 con, cung cấp ra thị trường thành phố hơn 24.640 kg thịt heo/ngày.

Trong chương trình này, Sở NN&PTNT thành phố đã phối hợp với Công ty TNHH dịch vụ An Hạ tiến hành thu mua sản phẩm thịt heo được cấp chứng nhận VietGAP cung cấp cho quầy bán thịt heo sạch tại các chợ truyền thống đã được dự án Lifsap đầu tư cung cấp.

Ngoài ra, trong giai đoạn này, thành phố đã thực hiện bấm 88.734 thẻ tai để truy suất nguồn gốc vật nuôi tại Củ Chi và Hóc Môn; đồng thời lắp đặt được 844 hầm biogas cho các hộ dân tại hai huyện này.

Ông Phạm Quốc Hùng, Phó Giám đốc Dự án Lifsap Lâm Đồng - cho hay, sau 7 năm thực hiện Lifsap, Lâm Đồng có 57 nhóm GAHP chăn nuôi heo với hơn 1.100 hộ tham gia ở 4 địa phương. Trong đó, chỉ riêng năm 2016, dự án đã tiến hành xây dựng 5 chợ thực phẩm tươi sống nâng tổng số chợ thuộc dự án lên 31. Việc xây dựng, cải tạo chợ thực phẩm tươi sống vùng nông thôn giúp cho việc quy hoạch quầy sạp bá thịt đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm.

Bên cạnh những kết quả đạt được, ông Hùng cho rằng hạn chế lớn hiện nay trong hoat động của tổ hợp tác chăn nuôi GAHP Lâm Đồng là chưa giải quyết được đầu ra cho sản phẩm. Việc cấp chứng nhận GAHP đã thực hiện nhưng chưa kết nối nơi bán làm ảnh hưởng không nhỏ cho người sản xuất cũng như tâm lý người chăn nuôi theo quy trình.

Liên quan đến đầu ra cho sản phẩm, ông Nguyễn Quốc Trung, Giám đốc Sở NN&PTNT TP. Hồ Chí Minh - cho biết, TP. Hồ Chí Minh là địa phương có dân số đông với hơn 10 triệu người, do đó bình quân mỗi ngày tiêu thụ khối lượng lớn các loại thực phẩm từ thủy hải sản, thịt gia súc gia cầm cho tới các loại nông sản.

Để có thực phẩm sạch, an toàn trong nhiều năm nay thành phố đã tổ chức sản xuất an toàn cho người nông dân, cấp giấy chứng nhận cho các HTX, cơ sở sản xuất thực phẩm an toàn. Tuy nhiên tới nay, khả năng cung ứng của thành phố vẫn chưa đáp ứng nhu cầu cho người dân trên địa bàn. Cụ thể, thành phố mới chỉ tự túc được khoảng 8% nhu cầu gạo, trên 37% nhu cầu rau, 24% nhu cầu cá tôm và 17% nhu cầu thịt; số còn lại vẫn phải nhập từ các tỉnh, thành phố lân cận.

Cũng bởi nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của TP. Hồ Chí Minh lớn nên ông Phan Minh Báu, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT- Giám đốc dự án Lifsap Đồng Nai cho rằng, trước khi hội nhập với thế giới các hộ nuôi trồng hãy hội nhập với TP. Hồ Chí Minh.

Trên thực tế, các địa phương như Đồng Nai, Lâm Đồng, Long An… hàng năm vẫn đang cung cấp số lượng lớn thực phẩm từ rau, trái cây, thịt gia súc gia cầm cho TP. Hồ Chí Minh. Do đó, ông Hùng cho biết, trong định hướng phát triển Sở NN&PTNT Lâm Đồng sẽ tiếp tục bàn với Sở NN&PTNT Đồng Nai và TP. Hồ Chí Minh liên kết để hợp tác giải quyết đầu ra cho sản phẩm chăn nuôi. Đồng thời tiếp tục hỗ trợ các tổ hợp tác của dự án nâng cao ý thức chăn nuôi, tăng đàn, đảm bảo chất lượng và xét cấp chứng nhận đạt chuẩn dự án nhằm khẳng định thương hiệu, thuận lợi trong việc kết nối tiêu thụ sản phẩm.