​Hà Giang: Siết chặt kiểm tra gà đông lạnh

Đùi gà, cá đông lạnh vô tư bày bán trong chậu nhôm tại chợ huyện Hoàng Su Phì (Hà Giang)

Thực hiện công văn trên, đoàn kiểm tra liên ngành, bao gồm đại điện các Sở: Y tế, Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Hà Giang đã đi kiểm tra tại một số chợ ở các huyện trong tỉnh.

Kết quả kiểm tra tại các chợ: Săm Pun (huyện Mèo Vạc); Bạch Đích (huyện Yên Minh), Bát Đại Sơn (huyện Quản Bạ); chợ huyện Hoàng Su Phù, chợ xã Bản Díu (huyện Xín Mần) cho thấy: Hầu hết các cửa hàng bán gà đông lạnh đều có tủ bảo ôn để bảo quản hàng, sản phẩm có bao bì, nhãn chính bằng tiếng nước ngoài (chủ yếu là đùi gà nhập khẩu từ Mỹ), nhãn phụ bằng tiếng Việt, cùng hóa đơn, chứng từ kèm theo.

Tuy nhiên, trong quá trình bán hàng, nhiều cửa hàng đã bày các đùi gà, cá đông lạnh ra mẹt, rổ, chậu nhôm, chậu nhựa để bán. Với điều kiện bảo quản như vậy, các sản phẩm không bảo đảm yêu cầu về ATTP. Để qua mắt các cơ quan chức năng, đa phần các chủ hàng chỉ bày bán đùi gà, cá đông lạnh khi không có lực lượng kiểm tra.

Tại chợ Ma Lé (huyện Đồng Văn), đoàn kiểm tra đã phát hiện một cửa hàng bày bán đùi gà đông lạnh trong điều kiện bảo quản không bảo đảm cùng nhiều sản phẩm chân gà có nhãn mác in chữ Trung Quốc nhưng không có nhãn phụ bằng tiếng Việt. Hơn 10 kg đùi và chân gà vi phạm đã bị tiêu hủy ngay sau đó.

Theo ông Vũ Quốc Khánh - Phó Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường Hà Giang , Trưởng đoàn kiểm tra liên ngành: Sản phẩm đùi gà đông lạnh đã bán ở một số chợ miền núi của Hà Giang từ vài năm trước. Hiện có 3 doanh nghiệp chuyên cung cấp sản phẩm đùi gà đông lạnh gồm: Thành Gánh, Dân Huế, Sáu Luân. Hầu hết các sản phẩm đùi gà đông lạnh bán ở các chợ đều được lấy từ 3 cơ sở này. Kết quả kiểm tra tại các cơ sở này cho thấy, sản phẩm của cả 3 cơ sở đều đáp ứng yêu cầu, bảo đảm tiêu chí kinh doanh hàng đông lạnh với hóa đơn, chứng từ đầy đủ.

Thực tế, do giá rẻ (35.000 - 40.000 đồng/kg) nên nhiều bà con vẫn hay mua sản phẩm đùi gà đông lạnh về sử dụng mỗi khi có dịp đi chợ. Tuy nhiên, quan sát bằng mắt thường dễ dàng nhận thấy, ngoài việc bày bán không bảo đảm quy định vệ sinh ATTP đối với hàng đông lạnh, nhiều khi hàng bày từ sáng đến trưa bán không hết, chủ cửa hàng lại tiếp tục cho vào tủ bảo ôn để phiên chợ sau bán tiếp. Bên cạnh đó, nhiều bà con mua đùi gà xong cho vào gùi, túi xách rồi đi chơi chợ, ăn uống có khi vài giờ sau mới về, có bà con đi xa 1-2 giờ đồng hồ mới về tới nhà. Đây là lý do chính khiến các sản phẩm đùi gà đông lạnh có thể bị nhiễm khuẩn, dẫn đến những ảnh hưởng xấu đối với sức khỏe khi sử dụng.

Cũng theo ông Khánh, đến nay, vẫn chưa có vụ ngộ độc thực phẩm nào ở Hà Giang được xác định là có nguyên nhân từ sử dụng đùi gà đông lạnh. Vậy nhưng, với cách bày bán vô tội vạ như hiện nay, khả năng này hoàn toàn có thể xảy ra, nhất là khi mùa hè oi bức đã cận kề. "Tiêu hủy, xử phạt chỉ là giải pháp tạm thời. Chính quyền, các cơ quan chức năng, phương tiện thông tin đại chúng phải thường xuyên tuyên truyền để người bán có ý thức trong việc bày bán sản phẩm đúng quy định; người dân biết từ chối không mua sản phẩm không an toàn. Có như vậy, mới hy vọng ngăn chặn kịp thời những nguy cơ có thể xảy ra từ những sản phẩm không đảm bảo ATTP" - ông Khánh nhấn mạnh.