Cung- cầu mất cân đối: Giá thực phẩm tăng đột biến

CôngThương - Ông Nguyễn Xuân Dương- Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT), cho biết: từ tháng 7 năm 2010 đến nay giá thức ăn chăn nuôi tăng từ 30-40%, nhưng giá thịt lợn lại tăng đến tăng 70-100%, gia cầm tăng 40-60%. Đặc biệt, trong 3 tháng trở lại đây, giá đã tăng với chiều hướng rất nhanh, giá thịt lợn hơi ở miền Nam 62.000 đồng/kg, còn ở miền Bắc dao động 65.000-70.000 đồng/kg thịt lợn hơi.

Theo số liệu của Cục Thú y (Bộ NNPTNT), trong 6 tháng đầu năm nay, Việt Nam đã xuất khẩu tổng số thịt lợn sang các nước là gần 2.600 tấn, trong đó chủ yếu là Malaysia và Hồng Kông, còn lượng thịt xuất sang Trung Quốc chỉ có 96 tấn (chiếm 3,7%), trong 3 tháng gần đây, hầu như thịt lợn cũng không được xuất đi Trung Quốc. Hiện giá thực phẩm trong nước cao hơn Thái Lan một chút (khoảng 2,8-2,9 USD/kg) nhưng cao hơn Mỹ tới… 30.000 đồng/kg (ở Mỹ khoảng 2 USD/kg). Lý giải về sự tăng giá bất thường này, ông Dương cho rằng, do sự mất cân đối cung- cầu nghiêm trọng, thể hiện ở cả số đầu lợn và số hộ nông dân nuôi lợn. Theo số liệu thống kê, chỉ trong một vài năm trở lại đây, số hộ chăn nuôi đã giảm từ 8 triệu hộ xuống còn 3 triệu hộ ( giảm 10 triệu con)…

Đồng quan điểm này, ông Đào Duy Tâm- Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội đánh giá: hiện đang là thời điểm đỉnh của cầu và đáy của cung. Chăn nuôi lợn đang tụt về đầu con, như Hà Nội hiện chỉ còn 1,5 triệu so với 1,7 triệu con lợn của năm 2010. Tuy nhiên, hiện nay các chủ trang trại  không dám đầu tư thêm, vì họ không thể vay được vốn để tái đàn do ngân hàng ngại đầu tư vào lĩnh vực có nhiều rủi ro này. Thậm chí, nếu có vay được vốn, thì với lãi vay đang ở mức 22-25%, người chăn nuôi không thể chịu đựng được áp lực lãi suất. Bên cạnh đó, trong một thời gian dài chăn nuôi gặp bất lợi, rủi ro do thiên tai, dịch bệnh, đầu vào...

 Tuy nhiên, bà Trần Thị Miêng- Phó Cục trưởng Cục Chế biến, thương mại nông, lâm, thuỷ sản và nghề muối (Bộ NNPTNT) lại cho rằng: Nguyên nhân của tình trạng tăng giá là do hệ thống phân phối chưa phù hợp, 2 thành phố là Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh cần có chương trình bình ổn giá, tăng cường số điểm bán hàng lưu động để đáp ứng đủ nguồn cung.

Bộ trưởng Bộ NN&PTNT - Cao Đức Phát thừa nhận: với lãi suất tới 25%/năm, thì không ai dám vay vốn để nuôi lợn. Ông Phát cho biết, trong vài ngày tới, ông sẽ trực tiếp làm việc với Thống đốc Ngân hàng Nhà nước Việt Nam đề nghị cung cấp tín dụng cho người chăn nuôi, bởi vì dù có áp dụng chính sách thắt chặt tín dụng, nhưng Chính phủ đã có chỉ đạo riêng với ngành nông nghiệp phải cấp đủ vốn và ưu đãi về lãi suất.

Đối với vấn đề cung – cầu: cần phải xem lại con số thống kê, nắm rõ tình hình để cung cấp sự thật cho người nông dân và người tiêu dùng, không được đưa ra những con số thiếu chuẩn xác, làm nhiễu loạn tình hình thị trường. Mặt khác, ngành chăn nuôi phải có biện pháp tăng nguồn cung thông qua việc đẩy mạnh tái đàn. “Ngay trong tuần này, tôi sẽ báo cáo với Chính phủ về tình hình. Trước mắt, phải đảm bảo lưu thông, điều hoà thị trường trong nước, một số biện pháp về kiểm dịch cần được nới lỏng” – Bộ trưởng Cao Đức Phát nói.

Thúy Hà